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“自我羊群效应”与星巴克咖啡           ★★★ 【字体:
【爱书坊】 “自我羊群效应”与星巴克咖啡
“自我羊群效应”与星巴克咖啡

  〔美〕丹·艾瑞里

  ◎赵德亮 夏蓓洁 译

  走过一家餐馆,你看到有两个人在那里排队等候。“这家餐馆一定不错,”你想,“人们在排队呢。”于是你也在后面排上了。又过来一个人,他看到三个人在排队,就想,这家餐馆一定很棒,于是也加入队列中。又来了一些人,他们也是如此。我们把这种行为叫作“羊群效应”——基于其他人的行为来推断某事物的好坏,来决定我们是否仿效。

  但还有另一种羊群效应,我们把它称为“自我羊群效应”。这发生在我们基于自己先前的行为而推想某事物好或不好。

  回想一下你第一次进星巴克咖啡店的情景,那可能是多年前的事了。那天下午你出去办事,觉得困倦,想喝点东西提提神。你透过星巴克的窗子朝里看了一眼,走了进去。咖啡的价格吓了你一跳——几年来你一直喝的是邓肯甜甜圈店的煮咖啡。不过既然来了,你就感到好奇:这种价格的咖啡到底是什么味道?于是你做出让自己也吃惊的举动:点了一小杯,享受它的味道,慢慢体会它带给你的感受,然后信步走了出来。

  下一周你又经过星巴克,你会再进去吗?理想的决定过程应该考虑到咖啡的质量(星巴克对比邓肯甜甜圈店),两处的价格,当然还有走几个街区到邓肯甜甜圈店的成本。也许这种计算过于复杂,于是你采用一种简单的方式:“我已经去过星巴克,我喜欢那里的咖啡,也挺开心,所以到那里去一定是对的。”于是你又走进去点了一小杯咖啡。

  几天以后,你再走进星巴克,这一次,你清楚地记得你前面的决定,又照此去做了。一周一周过去,你一次又一次进星巴克,一次比一次更强烈地感觉到,你这样做是因为自己喜欢,于是到星巴克喝咖啡成了你的习惯。

  故事到这里还没有结束。既然你已经习惯了花一点钱喝咖啡,你无意中抬高了自己的消费水平,那么其他的变化就简单了。或许你会将2美元20美分的小杯换成3美元50美分的中杯,再到4美元15美分的大杯。即使你根本弄不清楚自己是如何进入这一消费等级的,多付点钱换大杯似乎也符合逻辑。

  如果停下来把这件事仔细想想,你可能搞不清楚到底是应该把钱花在星巴克的咖啡上,还是应该到邓肯甜甜圈店去喝便宜点的咖啡,甚至在办公室喝免费的。但你已经不再考虑它们之间的对比关系了。你之前已经多次这样决定过了,此时你自然而然地认为去星巴克花钱正合你意。你已经加入了“自我羊群”——你在星巴克排队,排到自己以前的经验之后了。

  但是,这个故事里还有某种奇怪的东西。如果说“锚”是基于我们的最初决定,那到底星巴克是怎样成为你最初决定的呢?换言之,如果我们从前被锚定在邓肯甜甜圈店,那么我们是如何把锚转移到星巴克的呢?真正有意思的也就在这里。

  霍华德·舒尔茨创建星巴克时,是个与萨尔瓦多·阿萨尔有同样直觉的生意人。他尽一切努力独树一帜,使星巴克与其他咖啡店不同——不是从价格上,而是从品位上。

  星巴克咖啡店早期的店铺里散发着烤咖啡豆的香味(咖啡豆的质量要优于邓肯甜甜圈店的)。他们还销售别致的法式咖啡压榨机。橱窗里摆放着各式诱人的点心——杏仁牛角面包、意大利式饼干、红桑子蛋奶酥皮糕等等。邓肯甜甜圈店有小、中、大杯咖啡,星巴克提供小、中、大和特大杯,还有各种名称高贵华丽的饮料,如美式咖啡、密斯朵咖啡、焦糖玛奇朵、星冰乐等等。换言之,星巴克不遗余力打造这一切,来营造一种与众不同的体验——这种不同是如此之大,甚至让我们不再用邓肯甜甜圈店的价格作为锚来定位,与此相反,我们会敞开思想,接受星巴克为我们准备的新锚。星巴克的成功很大程度上也就在这里。

文章录入:爱书小屋    责任编辑:yxpaishufang 
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